Future Foods, Maaltijd Vervangende Shake

Hoe zit voedsel er in de toekomst uit? Worden we allemaal vegans, gaan we insecten eten of stoppen we helemaal met eten?

Stylist Pascale Kouthoofd en ik zijn een nieuw project begonnen waarin we de verschillende aspecten van voedsel en de toekomst van voedsel bekijken. De eerste serie uit dit project is gebaseerd op maaltijd vervangende poeders en shakes.

Begonnen met Soylent in Silicon Valley tot Jimmy Joy in Amsterdam (deze hebben we gebruikt in onze beelden), biedt deze trend een goedkoop en gezond alternatief voor ‘normaal’ eten. Maar wanneer eten altijd dezelfde shake is, hoe gaan de sociale ervaring en aspecten van eten er dan uit zien? Hoe ziet een bruiloft er uit als bijna al het eten en drinken dezelfde shake is.

Wij denken dat het er ongeveer zo uit ziet!